章魚能幫助造血，提供氣力，使全身強健，對痔瘡及恢復產後健康有所助益。其中的牛磺酸更是好處多多，不但有降血壓、抗血脂、抗血栓之作用，也能預防呼吸器疾病，最廣為運用的是牛磺酸促進視網膜發育、消除眼睛疲勞，恢復視力的效果。章魚富彈性的肉質含大量的膠原，高蛋白低脂肪的成分最適合做為減肥及美容食品。
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