芒果品種
原產於印度東北部與緬甸交界處，印度已栽培4000餘年，先後傳至東南亞、非洲、美洲、澳洲等地區，於西元17世紀引進台灣，當時僅小面積栽培，後自美國引入愛文等品種，才增日栽培面積，成為近年來台灣栽培面積最廣的果樹。
最早芒果是由荷蘭人引進(1624年-1661年)，自南洋與華南引進，經馴化、選拔後衍生許多品系，經過多年栽培後，適應南部氣候，一般統稱【土芒果】、【本地種】、【土檨】(包含香檨、柴檨、肉檨、牛檨、花蓮檨、柿果檨等品種，以柴檨栽培最多)
日據時期，再自印度引進33種品種隆乳手術，因台灣冬天氣候，目前僅剩White(俗稱香蕉檨、象牙檨)、Carabao、Aroemanis等少量栽培。1954、1970年農村復興委員會自美國及其他國家引進約40品種，其中也包含愛文(Irwin)、海頓(Haden)、凱特(Keitt)、聖心(Sensation)、吉祿(Zill)等品種，而愛文為目前台灣栽培最廣泛。
1981年，高雄縣六龜鄉黃金煌先生自行育成新品種－【金煌】，目前以高雄和台南地區栽培較多。1984年鳳山熱炎園藝試驗分所，育成【台農1號】與【台農2號】，台農2號因肉質較粗、結實率較低，故栽培不多。
芒果品種
目前台灣芒果栽培產區集中於台南縣、屏東縣和高雄縣等地，台南縣以愛文為主，其次為金煌、土芒果等；屏東縣則以土芒果，其次為愛文；高雄縣則以金煌為主。www.chimayclinic.com/shaping?cls=1496193242&id=1542093594
- 在來種(土芒果)
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- 別名：土檨仔、柴檨、肉檨、在來種
- 來源：1562年由荷蘭人引進台灣，是早年台灣主要的行道樹。
- 果狀：果形小，果肉薄、纖維小，香味濃郁，糖度約14.9Brix，果重約120公克，種子約重27公克，佔果重約23%。其幼果可加工製成【情人果】(即芒果青)，成熟果可加工製成蜜餞、芒果干、冰沙、芒果汁、芒果剉冰等。
- 懷特(香蕉檨、竹葉檨、白檨)
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- 來源：1916年日據時代，日本三井物產會社由印度引進，因其果型如香蕉，俗稱『香蕉檨』或『竹葉檨』，深受部份消費者之喜愛，因不能適應台灣地區的低溫，目前栽培面積很少，純供趣味栽培。
- 果狀：果肉黃白色，又稱白檨，肉質香甜似金煌。
- 黑香
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- 來源：日據時代引入。
- 果狀：果皮淡綠色，成熟後仍為淡綠色，果肉深黃色，纖維細，口感脆甜，有龍眼香味，故稱之黑香，糖度約15.6Brix，平均果重約463公克，種子約重41.1公克，佔果重約9.1%。
- 產期與產地：7月。
- 海頓
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- 品種名：Haden
- 來源：1954年自美國佛羅里達引進，1960年推廣種植。
- 果狀：長球形或圓形或廣橢圓形，果嘴凹入，果皮橙黃色，向陽面緋紅色，果點黃色，果皮厚，果肉淡黃色，纖維較少，肉質稍粗，甜而微酸，香氣濃，耐貯運，平均糖度15.4Brix，平均果重約350公克，種子平均重28公克，佔果重約8%。
- 凱特(九月檨)
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- 品種名：Keitt
- 來源：1954年自美國佛羅里達州引進，1960年推廣。
- 果狀：卵形稍扁，果皮黃綠色、光澤，向陽面淡紅色，果嘴凹入，果點黃白色、細小，果肉淡黃色，纖維少、肉質細緻多汁，味濃厚，略有樹脂氣，靠近種子部份稍酸，糖度約15.4Brix，平均果重約680公克，可達2公斤以上，種子寬扁細小，種子約重49.6公克，佔果重約7.3%。
- 愛文
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- 品種名：Irwin
- 來源：1954年自美國佛羅里達州引進，1960年推廣。
- 果狀：長卵形，果皮紫紅色，、光滑而薄，果點黃色，果肉橙黃色、肉質細緻、纖維極少，果核小，香氣淡，貯運性不及海頓，糖度12.7Brix，平均果重約326克，種子平均約重23.9公克，佔果重約7.3%。
- 聖心
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- 品種名：Sensation
- 來源：1967、1970年自美國引進，1973年推廣。
- 果狀：果皮紅色，果肉橙黃色，纖維細，香味濃。
- 產期與產地：
- 台農1號(香水芒果)
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- 來源：1969年自然雜交選拔，1985年正式命名為台農1號。
- 果狀：尖卵形稍扁，果皮橘黃色、光澤，向陽面淡紅色或具紅葷，果點細，果肉橙黃色，纖維極少，香味重，故有『香水芒果』之稱，平均糖度20.3Brix，可高達25Brix，平均果重約221公克，最大可達360公克，種子平均約重25.5公克，佔果重約12%。
- 台農2號
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- 來源：1969 年自然雜交選拔，1985年正式命名為台農2號。
- 果狀：尖橢圓形果皮緋紅色，果蒂突起，果肉黃色，肉質稍粗、多汁，清香爽口，平均糖度約 17.7 °Brix，耐貯存，平均果重約319 公克，種子約重 40 公克，佔果重約12.5%。
- 產期與產地：枋山：5-6月；六龜6-7月；鳳山5-7月；南部地區：5-7月。
- 金蜜
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- 來源：1971年由彰化縣員林鎮張金泉先生的親屬自菲律賓引進，後經不斷的繁殖與馴化，終於適應台灣地區的風土，因其果實中有些甜度高達 21° Brix以上，故張先生以『金蜜21』命名，為近年來果農自行推廣的優良品系。
- 果狀：圓形，果皮綠色，成熟或催熟後金黃色，纖維中等，風味佳，香氣濃，果實長寬厚為9.8×8.5×7.2公分，平均果重約 316 公克，種子約 31 公克，佔果重的9.8％，糖度約 21.3° Brix，現栽培面積很少。
- 產期與產地：7-8月。
- 玉林
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- 來源：1976年由台南縣玉井鄉溫姓果農所發現，取名為「玉林」。
- 果狀：果皮綠色，催熟後轉變為金黃色，果實甜度高、口感佳，果實長寬厚為10.8×7.8×8.8公分，平均果重約412公克，種子重約51公克，佔果重的12％，糖度 20.1 °Brix，纖維細，香味濃食之有一特殊的香味。套牛皮紙袋（俗稱黑袋），經催熟後，外觀美觀，但影響甜度；若套白袋經熟後，甜度高但影響外觀。目前栽培面積很少，供趣味栽培較多。
紅龍(紅金煌)
來源：1976年由高雄縣荖濃地區果農在果園中發現，略似金煌，故亦有人稱之『紅金煌』，栽培面積很少。
果狀：果皮淡紅色，略帶香味，纖維細，風味佳，外觀美，食之有清淡感，平均果重約 467 公克，種子約 48 公克，佔果重10.3％，果實長寬厚為12.7×7.8×7.3公分，糖度約 17.3° Brix。
產期與產地：6~7月。
金煌
來源：1981年高雄縣六龜鄉黃金煌先生以『懷特』+『凱特』育成。
果狀：長形如木瓜，肉質細緻、纖維極少，果皮金黃色，糖度約 17.4° Brix，平均果重約600公克，最大可達2公斤，種子極扁且薄，約重57公克，佔果重約7%。
- 農民黨(雞蛋芒果、福爾摩斯芒果)
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- 來源：1981年由嘉義張銘顯先生以愛文+懷特雜交育成，因張銘顯為農民黨主席，故命名為『農民黨』，但因四季均會結果，又名『四季檨』、『四季芒』；大粒為『農民黨 1 號』，而小粒如雞蛋者則稱之『福爾摩沙總統 1 號』。
- 果狀：果實紅色多汁，鮮艷醒目具香味，果型略似愛文，種子扁平細小，整粒皆為果肉，甜度高達 17 Brix°，平均果重約 421 公克；反季節時容易產生結整串小果，由於形似雞蛋，也有人稱之『雞蛋芒果』，果實長寬厚為14.0×8.1×7.3公分，平均果重約50~100公克。
- 產期與產地：11~3月
- 紅凱特
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- 來源：1986年自南縣玉井鄉果農果園實生苗後代中發現，因其果實碩大，紅皮圓形，類似凱特品種，故以『紅凱特』稱之，當時大果品種尚少，待成熟時發現，其糖度低、酸度高，果實大多做為拜祭祖先或神明的貢品，並無經濟栽培價值，農政單位保留供做育種材料。
- 果狀：圓形，果皮紅色，果品大，纖維粗，口感差，平均果重約 1342 公克，糖度 12° Brix。
- 高雄3號(夏雪)
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- 來源：1990年從在來種芒果後代選拔而得，97年推廣。
- 果狀：果皮黃色，果重約400-550公克，糖度在12-15°Brix，果肉率高達75-80%，果實具土芒果風味，香味濃，室溫下果實貯藏壽命約4-6天。
- 產期與產地：5~7月
- 杉林 1 號
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- 來源：1991年由高雄縣杉林鄉果農林慶瑩先生在自己的果園中發現，以當地地名命名，頗受消費大眾之喜愛與認同。現栽培面積很少，產量及隔年結果資料欠缺。。
- 果狀：果型略扁，尾端如鉤，果皮紅色，果實堅硬，纖維細，風味佳，香氣濃，口感良好，果實長寬厚12.3×10.2×9.5公分，平均果重約 672 公克，種子約 62 公克，糖度 16.2° Brix。
- 玉文 6 號
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- 來源：1995年台南縣玉井鄉郭文忠以『金煌』+『愛文』育成，以玉井及名字首字取名為【玉文】。
- 果狀：果皮紅色，色澤鮮艷，果肉細緻，纖維極少，香氣濃，糖度15.1Brix，果重約650-1000公克，種子佔果重約6%。
- 金興
- 來源：1996年，由台南縣南化鄉果農侯金興先生，以『愛文』+『凱特』雜交育成，以自己的名字命名。
- 果狀：果皮紅色，色澤艷麗，果型碩大，超過1公斤，果肉細緻，平均果重約 1375 公克，種子約 71 公克，佔果重的5.1%，糖度14.4 °Brix。
- 產期與產地：7月
- 慢愛文
- 來源：1996年自高雄縣六龜鄉果農在果園實生苗後代無意中發現，後轉至台南縣玉井鄉及南化鄉等較高海拔之地區種植，因其植株特性與果實外觀和愛文頗為類似，且可延後產期，在愛文將結束時上市，在批發市場賣到與愛文同樣的高價，故稱之『慢愛文』，來源或親本無人加以考證，因為剛應市，目前栽培面積很少。
- 果狀：紅皮，纖維細、口感佳，汁多味濃，果實長寬厚為11.5×8.9×8.2公分，平均果重約448公克，糖度 13° Brix，種子重約 28 公克，佔果重6.3％。
- 文心
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- 來源：1997年台南縣玉井鄉果農發現而命名。
- 果狀：果皮紅色，果重約500~600公克，甜度高，酸度低。
- 金文
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- 來源：1999年台南縣南化鄉果農在其購自種苗商的幼苗中無意中發現，自命名為『金文』。
- 果狀：果皮紅色，果肉纖維細、風味佳、香氣濃，果實長寬厚為17.5×12.5×10.4公分，平均果重約 1134 公克，種子約 50 公克，佔果重的4.4％，糖度 12 °Brix，目前栽培面積很少，尚在試植中。
芒果肉含有豐富的維生素A、維生素C和維生素D，亦有醣類、繕食纖維、葉酸、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素。芒果具有可抑制腦細胞死亡的效果，食用冷凍芒果，有助於讓使用過度的大腦得到舒緩。中醫學認為，它性【涼】、具生津解渴及止暈眩等功效，甚至可治胃熱煩渴、嘔吐不適及暈車、暈船等症，只需以芒果核煎水一大碗，入茶飲用，就有退熱之效。芒果不利腎臟，患有急性或慢性腎炎的病人應忌食芒果。芒果含多酚、磷等礦物質，能避免體內自由基過多，傷害細胞，造成身體老化，適量食用，能補充許多抗氧化的營養素，延緩老化現象。
樹皮：治療內出血、痢疾和喉嚨疾病。
葉子：調節齒齦；葉片的灰治灼傷。
芒果的營養成分
芒果成熟後的果實富含有糖、蛋白質、粗纖維;其中維生素A價值特別高(3.8%);維生素C含量也挺高，超過了橘子、草莓;還含有礦物質、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成分。芒果的胡蘿蔔素含量很高，另外還含有含有芒果苷。
芒果營養成分表
(每100克)
熱量 2.00(大卡);維生素A 50.00(微克);鎂 14.00(毫克);脂肪 0.20(克);維生素C 23.00(毫克)
鐵 0.20(毫克);纖維素 1.30(克);維生素E 1.21(毫克);銅 0.06(毫克);碳水化合物 8.30(克)
胡蘿蔔素 897.00(微克);鉀 138.00(毫克);蛋白質 0.60(克);硫胺素 0.01(毫克);鈉 2.80(毫克)
煙酸 0.30(毫克);鋅 0.09(毫克);磷 11.00(毫克);核黃素 0.04(毫克);錳 0.20(毫克);硒 1.44(微克)
芒果的營養價值及功效
有利於眼睛皮膚
芒果富含有各種胡蘿蔔素，帶皮時含有2.061-7.765%，其中β-胡蘿蔔素占60%。β-胡蘿蔔素可以轉化為維生素A，該元素對人體眼睛、皮膚都至關重要，還能改善夜盲症、皮膚粗糙，避免身體受自由基的傷害。
除了芒果含有胡蘿蔔素，胡蘿蔔、西蘭花、菠菜、空心菜、甘薯、芒果、哈密瓜、杏及甜瓜等也有較豐富的胡蘿蔔素。從視覺上來說，顏色越強烈的果蔬，含有的鈣元素越是豐富。
延緩衰老,提高腦功能
有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白。它還有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助治療作用。
清理腸胃,改善便秘
芒果的口感不錯，還含有能促進腸胃蠕動的豐富粗纖維，人體所需的蛋白質、糖分。在餐前食用芒果，有利尿的功效，還能清理腸道，讓腸道內不好的物質排出體內，所以也能改善便秘。
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防暈車暈船，孕婦止吐
食用芒果能止吐，對暈車暈船有一定的功效，效果與話梅類似。而且芒果果肉對孕婦也有止吐效果，當孕婦悶氣作嘔時，可食用適量果肉或者煎水服用，都是有效果的。不過，芒果屬濕熱，如果患有皮膚病、腫瘤，應該避免食用。
防癌抗癌
據研究表明，芒果有預防及治療結腸癌、乳腺癌的作用。針對內含有的多酚提取物，然後結合各種癌症研究證實，這種植物天然物質，確實有預防癌症作用。
預防高血壓動脈硬化
芒果中含有豐富的維生素群，維生素C、礦物質等除了對防癌有促進作用外，還對預防動脈硬化、高血壓有食療效果。
殺菌
芒果葉子、未成熟果實、莖稈的提取物能有效抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時，對抑制流感病毒有不錯的效果。不過，也有報導稱芒果會引發腎炎。